The 2-Minute Rule for 굴비

지금은 날씬쟁이가 되었지만 한때 먹는 거로 둘째가라면 서러웠을 김신영이 추천하는 곳이니 왠지 믿음이 간다. ㅎㅎ

굴비가 오랫동안 얼었으면 잡내나 군내가 있을 수 있으니, 한번 물에 씻어주세요

모싯잎 송편은 깨소금 앙금이 들어있었는데 고소하면서 쫄깃한 맛이 역시 으뜸이었어요.​​

굴비는 섶간이 되어 나온 것으로 소금을 뿌리거나 밀거루 부침가루, 계란이 없어도 바로 조리를 해서 먹을 수 있습니다. 굴비는 생선자체가 맛이 좋기에 잘 배우신다면 다른 재료가 없이도 맛있게 드실 수 있습니다.

굴비정식을 나름 많이 먹어봤기에 보리굴비정도 먹고 나오겠구나 생각했다. 그런데 굴비정식이 정말 기대 이상이었다.

상세하게 안내해 드리지 못하는 점 양해 부탁 드립니다. 모두가 행복한 인터넷

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국산콩으로 원재료도 너무 좋은데 고소하고 맛있으니 마트에서 파는 일반 두부보다 가격대는 있지만 그만한 값어치를 하는 제품인 거 같아요.

특히 영광에선 물을 사용하지 않고 소금으로 생선을 절이는 고유의 방법을 사용하는데

연잎에 스며든 보리굴비에 잘 어울리는 반찬은 바로, 저희 녹야원에서 직접 만든 유자 드레싱으로 샐러드 한 연근 샐러드입니다.

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꾸덕하게 말린 것이 굴비다라고 생각했던 저의 생각을 뒤집는 일이었습니다.

둘의 차이를 구분해내는건 꽤나 어려운 일로 느껴지는 점심식사시간이었다.

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